Manfaat Jamur untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

Jamur merupakan tanaman yang sering kita jumpai, karena jamur dapat tumbuh di mana saja. Biasanya jamur tumbuh pada tempat-tempat yang lembab dan kayu yang sudah lapuk. Jamur adalah salah satu tumbuhan yang memiliki siklus hidup yang sangat singkat. Dulu jamur dikenal oleh masyarakat merupakan tanaman yang beracun dan sangat dihindari, akan tetapi seiring perkembangan zaman masyarakat mulai tahu bahwa tidak semua jamur beracun dan bahkan jamur memiliki manfaat dan khasiat bagi kesehatan dan penyembuhan berbagai macam penyakit, walaupun kita juga harus berhati-hati dalam memilih jamur mana yang bisa kita konsumsi dan yang beracun.

Namun untuk jamur yang dapat dikonsumsi biasanya diketahui hanya sebagai sayuran yang memiliki rasa yang nikmat.Di balik rasa yang dimiliki oleh jamur, ternyata menyimpan banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Manfaat seperti apakah yang dimiliki jamur?

Berikut beberapa manfaat yang dimiliki jamur untuk kesehatan tubuh: 
1.Sumber Vitamin D
Seperti halnya manusia, jamur juga memproduksi vitamin D ketika terpapar sinar matahari. Hal ini yang menjadikan jamur unik karena merupakan satu-satunya tanaman yang tidak dapat memproduksi vitamin D sendiri secara alami. Mengonsumsi jamur kancing yang dikeringkan diketahui bisa memenuhi kebutuhan vitamin D2 dan D3 setiap hari bahkan sama efektifnya dengan mengonsumsi suplemen vitamin D dalam bentuk pil atau kapsul.

2. Menguatkan Daya Tahan Tubuh
Tanaman bertopi ini bisa memperkuat daya tahan tubuh dengan meningkatkan produksi protein serta antivirus yang dilepaskan oleh sel-sel ketika mereka mencoba melindungi dan memperbaiki jaringan tubuh. Jamur juga mempercepat pematangan sel-sel dendritik dari tulang yang membantu memperkuat sistem imun untuk melawan mikroba yang merugikan.

3. Sumber Antioksidan
Jamur merupakan sumber antioksidan, salah satunya selenium yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan yang bisa memicu timbulnya penyakit kronis. Jamur juga memiliki antioksidan lain yang disebut ergothioneine yang juga berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.

4. Menjaga Berat Badan Ideal
Jika ingin turunkan berat badan maka Anda bisa mengonsumsi jamur kancing sebagai pengganti daging. Sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi jamur bisa meningkatkan kesehatan saluran cerna yang akhirnya membantu mengurangi ukuran lingkar pinggang dan menurunkan berat badan.

5. Melawan Kanker
Jamur juga merupakan makanan yang mengandung bahan pencegah kanker alami. Sebuah studi menunjukkan, dengan mengonsumsi jamur secara teratur tiap hari bisa mengurangi risiko kanker prostat dan payudara. Jamur jenis shitake, diketahui juga bisa mencegah pertumbuhan tumor.

Demikian manfaat penting dari jamur untuk kesehatan tubuh Anda.Namun jamur juga membutuhkan kecermatan dalam pemilihan dan pengolahannya.Oleh karena itu sebelum mengkonsumsinya,sebaiknya Anda perlu berhati-hati.

Selamat mencoba.!