Manfaat Jagung Manis bagi Kesehatan

Jagung manis adalah varietas jagung yang lebih enak dimakan sebagai sayuran. Berbeda dengan jagung umumnya, varietas jagung manis dipanen ketika masih muda dan segar. Jagung merupakan tanaman asli Amerika Tengah, yang kemudian diperkenalkan ke seluruh dunia oleh penjelajah Spanyol.

Tanaman jagung manis adalah salah satu tanaman komersial yang penting di banyak negara tropis dan sub-tropis. Tanaman Jagung manis tumbuh dengan tinggi tanaman sekitar 7-10 meter. Tumbuh cepat ditanah yang subur. Tergantung pada jenis varietas, tanaman ini mungkin siap untuk panen dalam 65-90 hari. Jagung manis memiliki manfaat kesehatan yang tidak terhitung bagi tubuh. Jagung manis juga bisa disebut sebagai makanan kuat karena sarat nitrisi dan vitamin. Bagi Anda yang senang mengkonsumsi jagung manis, berikut beberapa manfaat yang perlu Anda ketahui.

1. Mencegah masalah jantung 
Jagung manis kaya akan folat yang dikenal sebagai vitamin B9. Vitamin ini membantu menurunkan asam amino yang ada dalam pembuluh darah tubuh. Meningkatkan asam amino bisa menyebabkan masalah pada pembuluh darah yang kemudian menyebabkan masalah jantung. Konsumsi jagung manis untuk menurunkan risiko terkena masalah jantung dan mencegah kerusakan pada jantung Anda.

2. Meningkatkan kekuatan tulang 
Jagung manis kaya akan mangan, zat seng, dan tembaga. Ini membantu meningkatkan kekuatan otot dalam tubuh. Tidak hanya itu, zat tersebut juga menurunkan rasa sakit akibat arthritis pada wanita. Magnesium juga membantu mencegah mati rasa pada otot dan tubuh.

3. Membantu untuk meningkatkan penglihatan 
Jagung manis kaya akan antioksidan yang membantu meningkatkan kemampuan penglihatan. Pigmen zeaxanthin yang ada dalam jagung manis melindungi mata dari penyakit seperti degenerasi makula. Jagung manis juga kaya akan beta karoten dan folat yang mencegah penyakit lain yang berkaitan dengan kemampuan penglihatan.

4. Meningkatkan memori pada otak 
Jika Anda menderita kehilangan memori, maka cara terbaik untuk menghadapi hal itu adalah dengan mengkonsumsi jagung manis. Jagung manis kaya vitamin B1, ini membantu untuk meningkatkan daya memori dan mencegah masalah memori yang terkait dengan bertambahnya usia. Hal ini juga efektif untuk mengurangi masalah penyakit Alzheimer dalam banyak kasus.

5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh 
Jagung manis dipenuhi oleh protein dan vitamin C. Vitamin C yang ada di dalamnya akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin C ini juga membantu mencegah demam, pilek, dan flu. Protein yang ada dalam jagung manis pun baik untuk memberikan asupan energi pada tubuh.

Jadi, jangan lagi remehkan manfaat besar yang ada di balik jagung manis.

sumber: kesekolah.com