Bunga lawang atau Pekak mempunyai nama latin Illicium Verum. Di beberapa
negara dan daerah, kembang lawang memiliki nama yang berbeda,
diantaranya adalah: Orang keturunan Tionghoa di Jawa menyebutnya Pekak.
Orang Bali memanggilnya dengan sebutan kembang lawang. Sedangkan negara
Eropa menyebutnya star anise karena bentuknya menyerupai bintang. Bunga
lawang dalam bahasa Tionghoa adalah ba jiao yang berarti delapan tanduk,
sesuai dengan bentuk dari bunga lawang yang memiliki delapan kelopak.
Dari Cina, rempah ini juga mulai dikenal ke Negara Eropa pada awal abad
ke-17 dan mulai menyebar hingga ke Indonesia.
Dalam pengobatan di Cina, bunga lawang biasanya dimasukan dalam resep sebagai obat untuk mengatasi gangguan pencernaan dan memiliki fungsi diuretik atau melancarkan saluran kencing, serta kandungan shikimic asam digunakan sebagai obat untuk menyembuhkan influenza dan bahan pembuatan obat untuk flu burung. Disamping pemakaian sebagai bumbu yang telah terbukti baik, bunga lawang juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan yang sudah lama dikenal di masyarakat.
Berikut beberapa manfaat bunga lawang untuk kesehatan tubuh:
1. Ganguan Pencernaan
2. Melancarkan Saluran Kencing
3. Mengobati Batuk
4. Mengurangi Gejala Mual-mual bagi ibu yang sedang mengandung
5. Mengobati Sakit Sendi
6. Mengobati Flu
Selain itu bunga lawang biasanya diolah sebagai bahan baku pembuatan kecap, dan bunga lawang memiliki rasa seperti adas manis. Selain dapat diolah sebagai rempah-rempah untuk pembuatan masakan, bunga lawang juga dipercaya sebagai tanaman obat tradisional.
Semoga bermanfaat.
Sumber : kesekolah.com
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
-
Vitamin D atau calciferol adalah salah satu vitamin penting bagi kesehatan tubuh. Kekurangan vitamin D dapat meningkatkan resiko osteoporo...
-
Kayu manis merupakan sebuah kayu yang memiliki aroma harum yang sedap. Dimana, kayu manis ini merupakan salah satu dari anggota rempah-re...
-
Salah satu organ yang berfungsi untuk menyeimbangkan pH dalam tubuh adalah ginjal. Karena ginjal menyaring racun dan kelebihan asam dari ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar